Manche Pizzen muss man nicht neu erfinden: Margherita, Salami, Tonno, Hawaii, Diavolo und Calzone sind die Klassiker, die auf keiner Pizzakarte fehlen – und die sich zu Hause mit einfachen Mitteln in bester Qualität backen lassen. Auf dieser Seite finden Sie alle klassischen Pizza Rezepte von traum-pizza.de im Überblick.
Die Basis ist bei allen Klassikern dieselbe: ein guter Pizzateig, eine richtige Pizzasauce und der passende Pizzakäse. Erst der Belag macht aus derselben Grundlage sechs völlig verschiedene Pizzen.
Die sechs Klassiker
Welcher Klassiker darf es sein?
Puristen greifen zur Pizza Margherita – Tomate, Mozzarella, Basilikum, mehr braucht die Urmutter aller Pizzen nicht. Wer es deftig mag, ist bei der Pizza Salami zu Hause, und wer Schärfe sucht, legt mit der Pizza Diavolo noch eine Stufe drauf. Die Pizza Tonno bringt mit Thunfisch und roten Zwiebeln eine herzhafte Meeresnote auf den Teller. Die Pizza Hawaii polarisiert mit ihrer süß-salzigen Kombination aus Ananas und Schinken seit Jahrzehnten – probieren geht über streiten. Und die Pizza Calzone ist die gefüllte Schwester der klassischen Pizza: außen knusprig, innen saftig.